Dieta Hashimoto
Wspomaga i chroni tarczycę w przebiegu chorób z grupy niedoczynności tego narządu. Ze względu na często występujące nietolerancje, wyklucza głównie nabiał i gluten, a uwzględnia zwiększoną podaż antyoksydantów, takich jak: cynk, selen czy witamina C.
Zwiększony udział białka w menu wskazany jest nie tylko osobom ćwiczącym siłowo, ale również zmagającym się z kontuzjami i w czasie rehabilitacji. Dieta wysokobiałkowa w programie Jesz co lubisz pomaga dostarczyć organizmowi zwiększoną ilość białka bez sięgania po jego wysokoprzetworzone substytuty.
Przykładowy jadłospis dla diety Hashimoto
Jajecznica z pieczarkami i cebulą (bezglutenowa)
- Kalorie: 321 kcal
- Składniki:
- Jaja kurze surowe: 126g, 2 sztuki
- Pieczarki: 44g, 2 sztuki
- Cebula: 44g, około 0.5 sztuki
- Olej rzepakowy rafinowany: 6 ml, 3 łyżeczki
- Sól biała: 1g, 1 szczypta
- Pieprz czarny: 1g, 1 szczypta
- Chleb bezglutenowy pełnoziarnisty: 16g, około 0.5 kromki
- Margaryna, 100% roślinna: 4g, około 0.5 łyżeczki
- Sposób przygotowania:
- Jajka wbij do miseczki i roztrzep widelcem. Dopraw solą i pieprzem.
- Cebulę i pieczarki obierz, a następnie pokrój w kostkę.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz, dodaj cebulę z pieczarkami i podsmaż chwilę.
- Do warzyw na patelni wlej jajka i smaż do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Pieczywo posmaruj margaryną.
Koktajl z jabłkiem, marchewką, imbirem i pomarańczą
- Kalorie: 207 kcal
- Składniki:
- Marchew: 37g, około 0.5 sztuki
- Imbir, korzeń: 5g
- Pomarańcza: 223g, 1 sztuka
- Jabłko: 113g, około 0.5 sztuki
- Rodzynki suszone: 5g, 1 łyżeczka
- Dynia, pestki: 3g, 1 łyżeczka
- Sposób przygotowania:
- Suszone owoce namocz we wrzątku.
- Warzywa i owoce umyj, obierz i pokrój.
- Wszystkie składniki wrzuć do blendera i zmiksuj na gładką konsystencję.
** Jeśli twój koktajl jest zbyt gęsty, dolej wody.
*** Staraj się wybierać niesiarkowane suszone owoce.
Kaszotto gryczane z kurczakiem, marchewką i groszkiem
- Kalorie: 562 kcal
- Składniki:
- Kasza gryczana sucha: 48g, 4 łyżki
- Kurczak, mięso z piersi bez skóry: 120 g
- Por: 44g, około 0.3 sztuki
- Marchew z groszkiem mrożona: 69g, około 0.5 szklanki
- Bulion warzywny: 250ml, 1 szklanka
- Olej rzepakowy rafinowany: 14ml, 2 łyżki
- Sól biała: 1g, 1 szczypta
- Pieprz czarny: 1g, 1 szczypta
- Tymianek suszony: 1g, 1 szczypta
- Szczypiorek: 4g, 1 łyżka
- Orzechy włoskie: 16g, 1 łyżka
- Sposób przygotowania:
- Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Następnie usmaż je na rozgrzanej patelni z tłuszczem i odłóż na bok.
- Pora umyj i posiekaj.
- Na rozgrzanej patelni z tłuszczem podsmaż pora. Następnie dodaj suchą kaszę i smaż przez chwilę.
- Do kaszy dolewaj równe partie gorącego bulionu i podgrzewaj stale mieszając. Ustaw największy płomień lub moc palnika, by kasza jednocześnie chłonęła bulion, a jego nadmiar wyparowywał. Kiedy kasza wchłonie pierwszą partię płynu, dodaj następną.
- W momencie, gdy wlejesz połowę płynu dodaj marchewkę z groszkiem oraz przyprawy. Kontynuuj dodawanie bulionu, aż kasza wchłonie cały płyn.
- Przed końcem duszenia do kaszy dodaj mięso.
- Gotowe danie przełóż na talerz i posyp orzechami oraz posiekanym szczypiorkiem.
* Orzechy możesz podprażyć na suchej patelni.
Przekąska - winogrona
- Kalorie: 174 kcal
- Składniki:
- Winogrona czerwone: 210g
- Sposób przygotowania:
* Pamiętaj o myciu owoców, również tych, które obierasz ze skórki.
Sałatka z komosą ryżową, fasolą czerwoną i groszkiem
- Kalorie: 286 kcal
- Składniki:
- Quinoa - komosa ryżowa biała sucha: 30g, 2 łyżki
- Fasola czerwona konserwowa, bez zalewy: 17g, 1 łyżka
- Groszek zielony mrożony: 39g, 3 łyżki
- Awokado: 56g, 2 plastry
- Pomidor koktajlowy: 48g, 3 sztuki
- Miks sałat: 16g, około 0.5 szklanki
- Cebula: 22g, około 0.3 sztuki
- Papryczka chili: 2g, około 0.3 sztuki
- Bulion warzywny: 63ml, około 0.3 szklanki
- Oliwa z oliwek nierafinowana: 2ml, 1 łyżeczka
- Sok z cytryny: 9ml, 1 łyżka
- Kolendra świeża: 1g, 1 łyżka
- Sól biała: 1g, 1 szczypta
- Pieprz czarny: 1g, 1 szczypta
- Sposób przygotowania:
- Komosę ugotuj w bulionie.
- Groszek wrzuć do osolonego wrzątku, gotuj do miękkości, a następnie odcedź.
- Fasolę z puszki odsącz z zalewy i opłucz pod bieżącą wodą.
- Cebulę obierz i pokrój w piórka.
- Pomidorki umyj i przekrój na połówki.
- Awokado umyj, obierz i pokrój.
- Papryczkę chili przekrój wzdłuż, usuń pestki i drobno posiekaj.
- Przygotuj dressing mieszając oliwę z sokiem z cytryny, papryczką chili i przyprawami.
- Składniki przełóż na talerz i polej dressingiem. Całość wymieszaj i posyp posiekaną kolendrą.
Przykładowe dania dla diety Hashimoto
Co zyskasz wybierając nasz program dietetyczny:
Plan dietetyczny skrojony na miarę, który pomoże Ci schudnąć, przytyć lub utrzymać wagę
Posiłki, które uwzględnią Twoje uwarunkowania fizyczne, alergie, choroby oraz aktywność fizyczną
Oszczędzisz czas i pieniądze z listą zakupów automatycznie generowaną do twoich posiłków
W każdej chwili będziesz mógł zadać pytanie specjaliście i otrzymać profesjonalną odpowiedź w kilkanaście minut!
Wprowadzasz zmiany, a nasz program automatycznie dopasowuje kolejne posiłki w Twoim planie dietetycznym
